接下來的幾天，楊順吉都是無精打采的，看見楊順吉這個樣子，江年不由一陣搖頭，他這個樣子做出的菜都不如以前好 。
再這樣下去，飯店都會受影響，索性江年讓他休息了幾天，把事情想明白了，再回來上班，而自己頂上了楊順吉的位置。
“哈哈，我打眼看你往那一站，就知道你是個手法不錯的廚子，看你這做菜的手法，一看就是正宗學過的， 但是怎麼感覺有很長時間不做了，稍微有些生疏。”江年正在顛勺，一旁的的李大富做好手中得一道菜，將菜端上了視窗，然後笑著說道。
江年只是淡淡一笑！
要不說這老師傅就是眼光毒辣呢，前世他為了討唐婉瑩歡心，專門花重金找的國家級廚師教的他做菜，怎麼可能不正宗？
生疏也是正常的，畢竟，在前世後來也有很長一段時間不做了。
可這事兒，江年根本沒法跟李大富解釋，就在他不知道該如何說的時候，外面傳來了宋梅的喊聲，“江年，快出來看看，有人應聘。”
聞言，江年趕緊放下手中的大勺，然後衝著李大富笑道：“麻煩您，接著做，我出去看一眼。”
“成，這裡交給我。”李大富笑著說道。
在圍裙上擦擦手，江年卸掉圍裙走了出去。
飯店門口的桌子前坐著一個女人，齊肩短髮，梳的整整齊齊，穿著一個碎花的樸素上衣，顯得有些緊張的雙手不知所措。
“你好大妹子，這是我們店長，你們聊，我去給你倒杯水。”宋梅嫂子說道。
女人這才抬頭，將目光看向江年，她頓時愣了愣神。
“你好，我叫江年，你不用緊張，我們就正常聊天。”江年笑著說道。看這個女人有些眼熟，好像是在哪裡見過，但是又實在想不出，索性也就不想了。
畢竟，他一天接觸的客人太多，難免會有些大眾臉和記憶偏差。
“哦，你好，我叫楊涵。”
女人的依舊有些緊張的伸出了手。
江年笑了笑，只是象徵性的握了握她的指尖，從手指傳遞的溫度，更能看得出來她的緊張。
“楊涵你好，我們飯店這裡女同志只招聘服務員，一個月二十塊錢，工作內容呢就是給客人介紹菜品，上菜，收拾收拾衛生之類的，沒什麼技術難度，每天中午管一頓飯，你覺得自己能夠勝任嗎？”江年直入主題的問道。
“二十塊嗎？”
女人頓時瞪大了眼睛。
“沒錯，就是二十塊，怎麼？嫌少？”
“不不不......”女人頓時連連擺手，“不少，已經夠多了！這活兒我能幹。”
可以看得出，女人的眼中顯得十分驚喜。
一個月二十塊錢，在縣城這種小地方，雖然比不過那些在廠工作的工人，但是也非常難找了，絕大部分的人一個月也就能賺十塊錢左右。
像她這種沒什麼手藝的，又沒有什麼產業，更是想都不要想。若是一個月真的能賺二十塊錢，那可真的解決她們家的大問題了。
看到女人的反應，江年頓時就笑了。
“別看這個活兒簡單，但是做起來也非常累的，從早忙到晚，迎接客人要面帶微笑，不能對客人夾帶個人情緒。”江年說道。
“沒問題，這個我懂！”女人連連點頭，繼續說道：“如果不會，我可以學。”
聽到這話，江年點了點頭
這個女人看上去三十歲左右，面相也不錯，可以看得出來是個能吃苦的，這讓江年很看好她，不過江年還是有些擔心，連忙又問了一嘴，說道：“你認識字嗎？”
“認識字？”
女人頓時懵了。
她哪裡認識字？
在這個年代，男人認識字的都沒有幾個，更別提是女人了。人們的思想觀念十分封建，就算是有條件得家庭，大部分也不會將錢花在女人讀書識字上面。
嫁出去的女兒，潑出去的水，這是大部分人心中普遍的觀念，讓女人讀書識字，就是糟蹋錢。
能有幾個像林莞那樣的家庭，有那麼高的思想和覺悟？
“吶個......我不識字。”女人似乎有些擔心。畢竟，江年這麼問，就說明識字對這個工作很重要。
事實上也的確如此。
菜譜就在牆上，客人點餐需要記錄，單子也會拿來被廚師用來確認做什麼菜， 最後還要用來算賬，所以不會寫字，很難勝任這份工作。
宋梅就不認識字，剛開始的一天，也出現不少岔子，不過人家宋梅嫂子聰明，也肯學，在楊順吉的幫助下，只用了兩天時間，就把菜譜上的所有字都學會了。
現在的宋梅嫂子，做起這份工作，已經遊刃有餘。
“江年，要不就讓她試一試，我看這大妹子面善，是個能吃苦的。在咱們縣城的女人，稍微有點兒文化，工作都好著呢，不會來幹咱這工作，她不認得字，我可以教她嘛，我不也是學會的嗎？”這時候，宋梅嫂子說道。
“可以是可以，不過前期你可就要多廢一些心，不然容易出岔子。”
“哎呦，沒事兒，我不怕累。”宋梅嫂子說道。
她能清楚的感受到，這個女人非常不容易，同樣是女人，生活的窘迫讓她們多少有些類似，能幫一把就幫一把。
聽到宋梅嫂子這麼說，那女人也朝著她感激的看了一眼。
“那行，那這幾天你就過來試一試，畢竟適不適合這份工作，還要試過才知道。”江年說道。
女人點了點頭便起身和江年告別，江年也再囑咐了幾句，讓她明天早晨八點過來，之後就讓她離開了。
“嫂子，這幾天你得受累了。”
“說道啥話，我能有些現在的生活，還多虧了你呢，要不是你，我現在還在村兒裡被二醜子欺負。再說了，一個月二十塊錢的工資，這麼高，我要是不受點累，這錢我還拿著不心安呢。”宋梅嫂子說道。
這段時間她算是徹底擺脫了以前的生活，臉上的笑容也多了，生活也有奔頭了，生活也變得多姿多彩了起來。
“哎，江年，嫂子問你，這幾天怎麼不見楊大廚呢，他幹啥去了？”江年剛想走，宋梅嫂子突然問道。
這話問的江年有些不知所措 。
他能看得出來，宋梅嫂子其實也是喜歡楊順吉的，這段時間，兩人的感情極速升溫，只要楊順吉說出口，八層宋梅嫂子能答應。
......