“我早說了嘛，那些混蛋都怕我們這些差人！”眼看收數順利，之前還偃旗息鼓的大頭文再次支稜起來，在彌頓道雀仔街朝杜永孝吹水：“剛才你看到沒，那些混蛋一口一個長官，一口一個阿SIR，生怕我們掏槍拍他們。”
“是呀，你犀利。”杜永孝掏出萬寶路，中指一彈，彈出一支菸遞給大頭文。
“總抽你的煙有些不好意思。”大頭文說著把煙接過去，咬在嘴上，杜永孝幫他點著，“你請客吃飯了嘛，應該的。”
“吶，說到吃飯，我肚子又餓，不如我們來碗雜碎面？”大頭文夾著香菸指了指旁邊麵攤。
杜永孝看看時間，從下午一點鐘開始，到現在差不多五點，最後一家場子剛好又在這彌頓道，等吃碗麵再去收也不遲。
“也好，還是文哥你那句話，吃飽肚子好乾活！”杜永孝陪著大頭文朝麵攤走去。
五點鐘的雀仔街熱鬧非凡，街道兩旁早被各種大排檔和攤位佔據，攤主們更是大聲吆喝著招攬客人。
那些在公司和工廠需要加班的上班族，會在這個時段出來，隨便找個小吃攤吃點東西，什麼醬爆魚丸，香辣肥腸，幹炒牛河還有雜碎面，雲吞麵，以及牛肉麵等等，就是這些勞苦大眾最愛。
往往只需要花費五六毛錢，就能把肚子餵飽，一些胃口好的，還可以花費一毛二來一杯老白乾，或者五加皮，就著魚丸，肥腸一頓嗨吃。
杜永孝喜歡這種接地氣的煙火氣息，不遠處擺攤賣大力丸的，替人占卜算命的，賣走私電器的小商販，還有那些攤前脖子上搭著白毛巾賣力翻炒牛河的師傅，都讓杜永孝覺得活在一個真實世界，有血有肉，有苦也有淚。
大頭文找了座位坐下，回頭衝麵攤師傅吼道：“兩份雜碎面，我的要加蛋！阿孝，你呢？”
大頭文回頭問杜永孝。
杜永孝掃一眼周圍，眾人目光詫異，很少有人像他這樣西裝筆挺來這裡吃麵。
“隨便都行。”杜永孝對吃的東西，暫時沒講究，只要能下肚就行。
大頭文就又扭頭朝師傅吼吼：“我兄弟一樣，也加蛋！”
麵攤師傅用笊籬把熱氣騰騰的粗麵撈出來，麻利地翻進兩個大海碗，再舀一勺臊子往海碗裡一扣——臊子裡有牛腩，豬皮，豬血，等端上時候再加上兩顆咖哩魚蛋，還有幾顆青菜。
“老闆，再來三兩五加皮。”杜永孝說道。
大頭文晃動腦袋，“對呀，我怎麼沒想到？喝酒壯膽！老闆，加多一點，半斤！”
很快，五加皮也端上來。
這次不等大頭文抖威風吃白食，杜永孝已經把錢遞過去，“多謝！”
大頭文翻白眼：“有時我真懷疑你是不是公子哥——有錢沒處花咩？一碗麵而已！”
“對我們講是一碗麵，對他講卻是討生活的謀生之計。”杜永孝倒了一杯酒遞過去。
“我說不過你！哎呀，這酒好苦！”
五加皮是民間最常見的藥酒，一般以白酒或高粱酒為基，加入五加皮、人參、肉桂等中藥材浸泡而成，具有行氣活血、驅風祛溼、舒筋活絡等功效。味道苦澀，酒味也很大。
杜永孝飲一口，真的很苦，不過他最鐘意的還是這種酒的氣味，簡直酒味沖天，喝上一口就讓人覺得滿身酒氣。
這一點，很好！
杜永孝要的就是這種效果。
大頭文要的是喝酒壯膽，杜永孝要的卻是飲酒發癲。
喝了差不多二兩五加皮，杜永孝來了食慾，抱起麵碗連湯帶汁一口喝光。
麵攤老闆難得清閒，靠在車上用毛巾擦著脖子上油膩，嘴裡叼著菸頭，很滿意杜永孝這種行為。
之前他見杜永孝打扮光鮮，以為他是什麼公子哥，又見杜永孝光喝酒不吃麵，以為他看不上自己手藝。此刻見杜永孝一口氣把面吃光，這才高興。
大頭文為把剩下的酒喝完，又點了份韭菜炒豬血和五香花生米。
杜永孝卻被不遠處兩名食客對話吸引。
“好殘忍的，我親眼看見金鉤賭場把一老千手斬掉！”
“是啊，金鉤賭場背後有義群撐腰，好威的！”
杜永孝聽到這裡“咯噔”一下，心提了起來。
“不要說那些出千的，就連那些收規費的，聽說也被打殘！”
“太兇了！”
“是呀，好殘忍！”
杜永孝聽到這裡已經知道金鉤賭場不能惹，可偏偏這家賭場正是他們要收的最後一個場子。
怎麼辦？
杜永孝端起酒杯一飲而盡，苦澀的五加皮差點把他嗆吐。
“咳咳咳！”杜永孝咳嗽了幾聲，起身對大頭文說道：“我去趟洗手間。”
大頭文喝得正起勁兒，筷子夾塊豬血丟進嘴巴：“快些先！”
杜永孝點點頭，朝公廁走去。
進了公廁，找到隔間，立馬把胳肢窩下掛著的配槍取出，蹲下身子，把槍塞進長襪。
這個年代襪子大多很厚，筒子也很長，黑色滌綸做的襪子又富有彈性，槍插在襪子中竟很穩當。
杜永孝試著走幾步，感覺不行，彎腰摘下一條皮鞋鞋帶，用它把襪子和配槍捆綁一起。又把另一條鞋帶抽出，用火柴燒斷，分成兩段，系在鞋上。
做完一切，杜永孝深吸一口氣，在隔間試著走了走，感覺穩妥，這才走出洗手間。
知道接下來可能要有一場惡戰，杜永孝略一思忖，就又來到公共電話亭，掏出三枚硬幣，“咣噹”投進去，撥打了三通電話，一個打給西九龍巡邏部，一個打給西九龍消防署，最後一個則打給《明報》記者。
回到麵食攤，大頭文已經吃的差不多。
杜永孝打招呼：“走了，文哥！”
大頭文晃動腦袋站起來，把錢袋抱在懷裡，“這酒犀利，竟沒喝完！”
杜永孝笑笑，叼支菸在嘴角，卻沒點，走上前拿起剩下的五加皮潑在掌心，擦在臉上和脖子上。
“做乜？”大頭文一愣。
杜永孝沒回答，轉身就走。
大頭文一想，也學杜永孝樣子搞些五加皮在臉上，脖子上，心說：“難道這是某種儀式？佛祖保佑！”